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大家都聽過可樂餅,也吃過可樂餅,可是有人知道可樂餅最早是從何而來嗎?
許多人可能都認為可樂餅是從日本而來,那可就大錯特錯囉!
不僅和“可樂”扯不上關係,而且她可是不折不扣來自浪漫的法國料理呢!
她的名字也是來自法國(croquette)的音譯,台灣叫可樂餅是日文音譯而來
她的內陷是由碎肉和馬鈴薯泥、蔬菜混合合成,裹以麵包粉經油炸而成。
原為法國的家庭料理,明治初年傳至日本,到大正時期和咖哩、炸豬排並
稱日本三大洋食,口感綿密、充滿飽足感,可以當點心也可以當正餐哦,
既營養又健康,操作簡單,很快就可以上桌囉!
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